（優活健康網記者陳承璋、張瓊之／人物專訪）只要在臉書粉絲頁發表文章，便能引來眾多關心健康的粉絲爭相按讚；她的健康小建議，更成為許多人心目中的聖經，奉為圭臬。她憑什麼有這麼大的魅力？
很難想像，這位人稱吳老師的台灣營養基金會執行長吳映蓉，臉上肌膚緊緻，毫無皺紋，看上去年紀彷彿最多只有三十歲的她，在接受《優活》專訪中表示，她目前有兩個小孩，其中老大還已十七歲，讓在場記者都驚訝得倒退三步！
靠著健康吃 就成為美魔女！
進一步追問怎麼保持如此凍齡美貌？原因都來自，長期累積的深厚營養學知識，使她深諳食品添加物對於健康的危害，更了解「精緻糖（Simple Sugar）」所帶來的老化危機。
（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）春季，時而陰雨綿綿，時而豔陽高照；昨日氣溫冷得叫人直發抖，今日卻熱得短袖短褲全都出籠，面對春天後母心，說翻臉就反臉，不少人心情也跟著七上八下！根據精神科醫師的觀察，每年到了春季，門診罹患憂鬱、焦慮的患者，就會因此暴增兩成之多，建議春季之時，民眾務必加緊每天運動的腳步，才能擺脫春季憂鬱！
多吃香蕉喝牛奶 助減少溫差衝擊
精神科醫師楊聰財指出，環境因素影響心理甚鉅，像是春天進入梅雨季，因為外頭陰雨綿綿，日照變短，若以腦科學來解釋，這會改變人腦的松果體運作，讓退黑激素的分泌產生波動，進一步使人體內的血清素降低，引發憂鬱或焦慮問題。
其實，就連溫度的變化，也會影響心情，楊聰財說，溫差會對腦中的下視丘產生極大的刺激，同樣也會讓人出現情緒障礙。而進一個月來，因大陸寒流的間接性來襲，導致溫差好幾次都動輒將進二十度以上！使得體質較為敏感的人，容易出現焦慮、憂鬱心情，而早已有情緒障礙的患者，更可能因此病情加重。
（健康醫療網／記者許碩穎報導）白內障非老年人專利！一名年僅二十多歲的上班族，每天都需要長時間盯著電腦螢幕、看資料，假日又喜歡在豔陽下跑馬拉松，因用眼過度也未保養眼睛，竟罹患白內障。收治病例的李信成醫師說，該男子是高度近視者，因用眼多、而罹患白內障，考量病患的生活習慣及工作型態，必須看遠與看近，建議接受多焦點人工水晶體手術較適合。
眼科醫師李信成表示，隨著科技進步，現代的銀髮族與過去大不同，3C產品不只年輕人愛用，更深入老年人的生活。從前，老年白內障患者，只要求「看得見」，現在在臨床上時常遇見患者表示，術後一定要可看遠、看近，也能夠開車出遊、外出踏青，還可以在家滑手機。
白內障逐漸年輕化，年紀輕輕眼睛狀況卻老化如老人。李信成醫師說，由於科技進步，許多人雖然已下班回家，但還是得藉由通訊軟體連絡公事，眼睛長時間盯著小螢幕看，休息時間不足夠，又喜歡在睡前滑手機；若燈光不夠亮，眼睛的壓力與疲勞就升高，導致許多眼部病變，其中最常見的就是白內障及黃斑部病變，嚴重時可能引發失明。
許多人都與病例中的男子相同，平日上班時須看文件、使用電腦，導致用眼過度；而假日時喜愛戶外運動，又沒有做好防護措施，讓眼睛暴露在藍光與紫外線下，種種原因導致眼部快速老化。至於白內障患者要如何挑選人工水晶體呢？李信成醫師說，單焦點人工水晶體能提供良好的看遠功能，但看近時仍需配戴老花眼鏡，患者時常需多副眼鏡替換；而多焦點人工水晶體，則免去看近時對老花眼鏡的依賴，再加上有自動調節功能，可看遠也可看近，方便性遠大於單焦點人工水晶體。
（優活健康網記者陳詩婷／採訪報導）近年來，中國因為工業發展所引起的霾害問題日趨嚴重，台灣也深受其害；光是2014年冬季，霾害隨著冷氣團的來襲已經至少侵台6次！乳房專科池永昌醫師表示，過去我們以為霾害只會侵害人體的呼吸道器官，然而近來研究顯示，霾害也是提高乳癌發生率的重要原因，顯示空氣汙染對於乳癌罹患率影響甚鉅。
鎘、PAHs是造成乳癌的殺手
霾害到底有多可怕？池永昌醫師指出，科學發現，目前已知會導致乳癌的化學物質約有216種，其中的35種就分布在空氣中，尤其是霾害越嚴重的地區，致癌物質就越多。
霾害最常被人談起的即是「鎘」以及「多環芳香烴碳氫化合物」（PAHs），池永昌醫師說，鎘之所以可怕，是因為它的半衰期長達20年之久，長期暴露在含有鎘的空氣中，除了造成腎臟及肺部的損害，還可能誘發乳癌、前列腺癌等癌症；至於PAHs，我們曉得它是煤炭、燃油、瓦斯或其他有機物質，因燃燒不完全所形成，一旦人體暴露於其中，研究指出恐會造成皮膚癌、乳癌的發生。
健康醫療網／記者許碩穎報導）斯里蘭卡研究人員表示，煮米飯加入椰子油，食用前放入冰箱冷藏半天，能減少約百分之60熱量，因為這讓米飯較難被人體吸收，熱量較少。研究指出，最好方式是加入1茶匙椰子油直接煨40分鐘後，待冷卻後放入冰箱12小時，這時米飯的熱量就會迅速減少百分之60。
林口長庚醫院營養師顏敏恆表示，米飯為碳水化合物，放入冰箱冷卻後會使澱粉老化，轉變成「抗性澱粉」，澱粉一旦老化，人體吸收其熱量的能力就降低。而澱粉主要是提供熱量來源，攝取後會被人體分解成單醣加以儲存，需要使用時就會轉換為葡萄糖。
營養師顏敏恆解釋，以營養學角度來說，加入1茶匙椰子油煨煮40分鐘後，待冷卻放入冰箱12小時，這時，米飯中的澱粉含有直鏈澱粉，經加熱冷卻，會變成抗性澱粉，米飯重新加熱後，也不會影響營養價值，但熱量卻大幅減少，這就是為何許多代餐包能夠減低熱量，達到減肥效果之原因。
【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】國人談癌寶島179 色變！根據衛福部最新出爐的癌症登記報告顯示，2011年癌症新發人數為9萬2682人，平均每251人就有1人罹癌。想要遠離癌症威脅、避免慢性病找上門，除了注意飲食均衡、多做運動之外，不妨多增加植物營養素的攝取量，有寶島179 助人體對抗自由基、抵抗氧化壓力！
植物營養素發威！抗氧化、減少疾病有一套
什麼是植物營養素？對人體究竟有哪些好處？台灣保健食品學會秘書長張素瓊博士表示，植物營養素是植物為了保護自己，所產生有助抗氧化、抵禦豔陽、蟲害等各種嚴峻的環境，讓自身能持續生長茁壯的一種「天然色素」，包括菠菜、葡萄、蔓越梅、番茄等蔬果各含有不同作用的植物營養素。
（優活健康網記者張瓊之、陳承璋／採訪報導）走在街上，只要留 寶島179 心觀察，不難看見，迎面而來的路人，不少人手上都擒著一杯手搖飲料，大口大口的用力暢飲，再往販售甜點的精緻咖啡店，潔淨的落地窗看去，鬆餅、蛋糕幾乎成為每一桌上，不可缺少的必點品項！是的，台灣早已進入，只要一 寶島179 天不碰糖，渾身就不對勁的「糖癮時代」。
步入糖癮時代 「戒糖」才能明哲保身
糖癮，在人體上，究竟會帶來多少衝擊？除了基本常識「肥胖」之外，再近一步探 寶島179 究，包括，失智、心臟疾病、慢性發炎、代謝症候群、癌症、糖尿病、肝炎等，洋洋灑灑，隨意數數超過十項以上的相關疾病，都與糖癮有著直接或間接的關係。
當然，站在健康的立場上，若要讓國人的健康，有著立竿見影的全面改善，完全性的「戒糖」則是當前台灣人預防疾病的重要課題之一，但事實上，糖癮猶如毒癮，若談到完全戒糖，對於不少人而言，簡直要命，也因此，《優活》針對六種常 寶島179 見的糖白糖、蔗糖、代糖、蜂蜜、高果糖玉米糖漿、黑糖進行比對，初步歸結出，「高果糖漿」最毒、「黑糖」對於健康最和善的結論。
（健康醫療網／記者李義輝報導）不少女性受到經期紊亂問題所困擾，尤其是更年期前後的婦女，更為常見。奇美醫學中心婦產部婦女泌尿科主任吳銘斌表示，若出現經期紊亂或陰道不正常出血等狀況，有可能是子宮息肉、子宮內膜增生或子宮內 寶島179 膜癌造成，不可輕忽。其他像是剖腹產傷口缺損、子宮 寶島179 內沾黏、被遺忘的子宮避孕器等，也可能造成經期紊亂。目前可透過子宮鏡檢查了解病因，若有類似問題，應盡速就醫治療。
吳銘斌表示，女性的卵巢會分泌雌激素作用，子宮內膜進行周期性增生和脫落，造成子宮出血，也就是月經來潮的原因。正常的月經周期約為28天，平均行經天數約為5天，若超過7天，便視為過長；經血量正常則為25~80ml，超過80ml便為經血量過多。然而，女性進入更年期後，卵巢功能會 寶島179 漸漸衰退，分泌的雌激素量將減少，因此，雖然有月經周期，但無排卵性周期會增多，最後會停止排卵。
目前常見的更年期月經紊亂有三種狀況，第一是，月經量減少、周期變長，行經期可能從28~30天延長至2~3個月，經血量和來經期開始減少、縮短，最後停經，為最常見狀況。第二是，極少數更年期女性月經會突然停止，但卵巢功能是逐漸衰退，因此這類 寶島179 情況較少見。第三是，部分女性會有月經量過多、行經期延長、經期不規則狀況；或是月經量不多，但滴滴答答不止，經過一段時間才停經。
吳銘斌說，更年期女性月經紊亂為正常現象，不影響健康，但不可忽略的是，經期紊亂的症狀，可能是潛在病灶造成，包括子宮頸癌、子宮肌瘤、子宮腺瘤等婦科腫瘤。為避免將疾病造成的陰道不規則出血，誤認為更年期停經，可透過子宮鏡檢查來釐清病情，早期發現、早期治療。其他婦 寶島179 科檢查，包括子宮頸抹片及內分泌檢查，必要時還需要做腹部經陰道超音波檢查。
中國時報【吳禮強、張佩玲╱台北報導】
鄧紫棋上周來台開演唱會，並上中天《康熙寶島179 來了》，一行人10多人，包括經紀公司、演唱會主辦單位、妝髮等，由於她從機場直接進棚，製作單位特別給她私人休息室，事後卻傳出她和經紀人對訪談觸及緋聞，以及不熟同台藝人，頗有微詞，還想「付錢唱新歌」，派頭十足。
據悉，TVBS《全球中文音樂榜上榜》、三立《型男大主廚》都敲她通告，她為保寶島179 護演唱會的歌聲，只選《康熙》。《康熙》提議她和藝人好友上節目，但她台灣朋友不多，前陣子合唱的林俊傑也不在，最後和光良、信、SpeXial、小鐘、劉明湘合錄「選秀節目和瘋狂粉絲」主題。
表演成名曲
中國時報【許瀚分╱台北報導】
近來民眾瘋「跑馬」，但在空氣品質不佳的情況寶島179 下跑馬來松，跑者會在無形中吸入大量空氣汙染物，反而影響身體健康。學者呼籲，不僅參與者要做好自我防護，相關單位也應該蒐集歷年馬拉松活動的資料，找出空氣品質和身體不適人數間的關聯，訂出標準作為停辦活動的參考。
「空氣好不好，跑起來差很多！」埔里愛跑俱樂部會長傅裕寶島179 宸指出，只要空氣品質不好，跑起來就容易口乾舌燥，為避免跑馬時吸入髒空氣，他會慎選馬拉松比賽，例如只參加辦在山區和郊區等空氣品質較好處的活動，也要避容易發生空汙的時間，例如冬天和春天。
台灣大學職業醫學與工業衛生研究所教授鄭尊寶島179 仁表示，「跑馬是以健康為目的，但吸入大量髒空氣，反而適得其反」，相關單位應該蒐集相關資料，訂出一個指標作為停辦的參考。中央大學環境工程所教授李崇德則認為，當超過某個指標就要求活動馬上停辦，在執行上會很為難，不過應該可以從籌辦寶島179 的階段就去避免，例如不要辦在車流大的街道，或容易發生空氣汙染的時間點。
調查：台灣民眾有5大腸癌危機
台灣約每37分鐘就有1人罹患大腸癌，是發生率最高的癌症種類，且近年來有年輕化的趨勢。台灣癌症基金會透過網路方式，針對1102位22歲到49歲上班族進行「大腸癌與大腸瘜肉認知調查」，結果發現台灣民眾普遍存在「瘜肉認知低」、「篩檢意識低」、「規律運動低」、「外食蔬果低」和「腸道健康低」等5大腸癌危機。
大腸瘜肉要切嗎？8成民眾認知有誤
台灣癌症基金會執行長、台北萬芳醫院副寶島179 院長賴基銘醫師表示，大 腸癌好發年齡層為50歲以上，但大腸癌從異常病變癌化為癌症，通常需要10至15年的時間，如能及早發現大腸瘜肉並切除，可大幅降低罹患大腸癌的風險。但 此份調查卻發現19.9％民眾不曾聽過大腸瘜肉；而80.8％聽過大腸瘜肉的民眾中，充分正確認知大腸瘜肉的比率僅有9.8％。
大魚大肉已經不再是現代人對於食物的的標準...
日常除少吃過油、過甜得食物、善用時間運動外
12抗氧化食物公開，才能吃得健康又營養
【華人健康網圖文提供／VOGUE】在越來越注重養 寶島179 生的現代，大魚大肉已經不再是美味佳餚的標準，我們害怕過油的料理導致膽固醇過高，或是過甜的零食累積一堆肥肉，如何才能吃得健康又營養？除了多運動健身，以下這12種食物你絕對不能忽略它們。
高血壓不就醫，反聽信網路謠言吃香蕉皮，延誤治病差點要命...
中國時報【廖珮妤╱台北報導】
高血壓不就醫，反聽信網路謠言吃香蕉皮，延誤治病差寶島179 點要命。50歲的林太太半年前發現血壓過高，上網查偏方，吃了幾個月的香蕉皮，結果不但沒改善病情，還因近來天氣多變，引起小中風。
（健康醫療網／記者李義輝報導）三十幾歲的陳先生，是一個業務員，工作上常需要應酬，每天都喝兩罐以上的啤酒。兩年前腳部關節開始隱隱作痛，時好時壞，近半年狀況愈演愈烈，到院檢查才發現，竟罹患高尿酸血症合併低尿酸排泄型痛風。奇美醫學中心風濕免寶島179 疫科主治醫師林峻宇表示，痛風病人較健康人更容易有心血管疾病，穩定控制痛風，也有助於心臟和血管的健康。提醒民眾，應減少攝取高普林食物或喝啤酒。
由於生活型態改變，痛風已非老年人專利，開始出現年輕化趨勢，甚至有人二十幾歲就得到痛風。據了解，陳先生過去一年來，常在半夜上廁所或起床時發現，腳步腫脹、疼痛和皮膚發紅等症狀，常常疼痛到無法走路，往往到藥局購買消炎藥，服藥3~4天後可緩解症狀。但近半年來，發作頻率變高，才決定到風濕免疫科求診，透過抽血、驗尿檢查，確診為高尿酸血症合併低尿酸排泄型痛風，經過降尿酸藥物治療後，目前尿酸已控制在正常範圍，症狀也大幅改善。
林峻宇表示，過去痛風又被稱為「帝王病」，主要因為餐餐大魚大肉，造成寶島179 血中尿酸增加，一旦超過正常值，就稱為高尿酸血症，當尿酸濃度過高，容易形成尿酸鹽結晶沈澱在關節，引起發炎反應，成為痛風。當氣溫下降時，尿酸在血中形成結晶的臨界點下降，因此痛風較容易在冬季發作；加上天冷，民眾常食用含動物內臟的火鍋、高普林的湯汁、喝烈酒或藥酒等，不少痛風病人都在進補後隔天發作。
痛風發作時，在腳部關節，會出現紅、腫、熱、痛情形，症狀在24小時內會達寶島179 到高峰，幾天後會慢慢消失，因此，若不積極治療，常會延誤治療時機。隨著飲食習慣改變和代謝症候群盛行，痛風有年輕化趨勢，20幾歲發作的個案增加。林峻宇說，痛風病人較健康人，更容易有心血管疾病，穩定控制寶島179 痛風，也有助於心臟和血管的健康。提醒民眾，痛風或高血脂患者，應減少攝取高普林食物或喝啤酒。
【華人健康網圖文提供／帕斯頓出版】牛蒡是草本植物的根，有東洋人蔘的稱號，含有蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、菊糖、牛草酸、鈣、磷、鐵、維生素B、C等營養，是營養專家公認營養價值極高的保健蔬菜。
菊糖又稱菊苣纖維，屬於可溶性膳食纖維，除了能提供飽足感寶島179 、促進腸道蠕動之外，最大的好處在於能成為體內益菌的養分，使益菌增加、壞菌減少。牛蒡含有相當豐富的纖維質，除了菊糖，粗纖維的含量也相當可觀，所以不僅健康，還能有效控制體重，成為減肥者的最愛。
挑選原則：
牛蒡的品質高低以長度為標準，80公分以上為特級品，60～80公分為優級品，60公分以下為良級品。選購時最好挑選長度60公分以上、粗約2公分左右者為佳，表皮為淡褐色且帶有泥土，則表示很新鮮。鬚根少、表皮細滑、無空心、有重量感的牛蒡口感比較細嫩。
香蕉皮可去斑？近日網路流傳將已出現梅花點的香蕉內皮白色纖維「白脈」，直接拿來按擦老人斑，即有神奇的去斑功效。中醫師指出，白脈所含的「蕉皮素」主要用來緩解皮膚搔癢，並無去斑效果。寶島179
這篇標題「香蕉皮別丟」、「去除老人斑的天然靈丹」文章，內容介紹吃完香蕉用白脈按擦寶島179老人斑，斑點會逐漸變乾消退，不留一點痕跡，吸引許多民眾瀏覽、轉寄分享妙方，甚至還有香港女性當模特兒拍攝「香蕉皮美容」教學影帶。
開業中醫師彭溫雅表示，曾有研究指出，白脈所含的蕉皮素具保濕效果，可抑制真菌和細菌感染，直接或搗泥外敷能緩解乾癬和皮膚炎；但它是一種偏方，真正中醫治療並未將香蕉皮當作藥材使用。
老人斑生成主要是老化皮膚代謝速度變慢，使黑色素累積皮膚表淺的角質層，呈現淺褐色凸出狀，它與真菌或細菌感染無關，因此香蕉皮當然無法去斑。
每天都要喝手搖飲料的朋友
一起點進來看看吧
〔自由時報記者吳亮儀／台北報導〕
基因改造糖漿，你喝進了多少？
台灣每年手搖杯飲料售出逾十億杯，不少使用的是基改玉米做寶島179的高果糖糖漿。雖然衛福部六月起規定基改食品須標示，但手搖杯飲料屬散裝，躲開了這項規定。長庚醫院毒物科醫師顏宗海直指這項法令漏洞，對民眾影響極大。
什麼?!
吃一包小薯 罹癌風險增500倍!!
中國時報【魏怡嘉、林宜慧╱台北報導】
今天是周末，你正在速食店吃薯條寶島179嗎？台大公衛學院首度經由人體尿液分析證實，炸薯條及洋芋片中的丙烯醯胺會傷害人體基因，進而開啟致癌大門，根據國內外相關資料推估，若以60公斤成人，每天吃75公克洋芋類油炸物，約是一整包洋芋片或一包小薯的量，致癌風險將爆增500倍。
高溫形成丙烯醯胺
一九六○年代曾肆虐台灣的臭蟲，沉寂多寶島179年再次入侵，學者近來陸續接獲民眾求援，曾有民眾被咬癢到受不了半夜急診；環保署昨天提醒，臭蟲正在威脅紐約、倫敦、雪梨等各國大城市，牠容易跟著行李、衣服帶回國內，民眾旅行時要嚴加防範。
環保署環管處副處長陳淑玲說，臭蟲有臭腺組織，會施放腥臭液體嚇跑敵人；雖然尚無證據臭蟲會傳播人類疾病，但被臭蟲叮咬會奇癢無比。
台大生物資源暨昆蟲學系名譽教授徐爾烈說，一九六○年代以前臭蟲曾是台灣影響睡眠最嚴重的害蟲，在部隊、電影寶島179院、公共場所肆虐，直到六○年代後漸漸消失無蹤。
【華人健康網資料來源／39健康網】【核心提示】：有研究發現，趴著睡的寶寶智力發育較快，但是趴著睡容易突然窒息，躺著睡則更安全。那麼怎樣才能讓寶寶睡得又安全又有助大腦發育呢？
根據《小兒科醫學》期刊報告，研究人員對350個健康寶寶進行睡姿研究，發現趴著睡的寶寶寶島179智力發育較快，但是躺著睡的寶寶也能夠慢慢趕上趴著睡的寶寶。但是趴著睡容易突然窒息，躺著睡則更安全。
那麼，到底要讓寶寶怎麼睡，才會聰明、健康又不會突然窒息呢？研究人員建議，晚上睡覺時，最好讓寶寶們躺著睡。白天午睡或有大人照顧時，再把睡姿調整成趴著睡的狀態。寶寶的睡覺房間最好保持適當溫度、濕度和光線，寶寶才會睡得又香又甜。
寶寶趴著睡的好處
